Asma

Horrible enfermedad que ha matado mucha gente. Esta nefasta enfermedad se cura con el zumo de la planta llamada "Berzas". Añádasele dos claras de huevo de gallina, junto con cáscaras y todo y endúlcese el remedio con miel de abeja. Por lo menos medio vaso de miel de abeja. Es obvio que se necesita hervir lo mejor posible todo el conjunto y quitarle la espuma cuando esta subiere. Añádesele Azafrán y hasta una cucharada de azúcar fino. Hay que cocer y recocer el jarabe hasta que tome buena consistencia. Considero que a los jarabes cualesquiera sean, se les debe añadir un poquito de Benzoato de Sodio para que no fermenten. Empero, tal sustancia solo debe alcanzar a la cantidad que se logre tomar con la punta de un cuchillo. Esto significa muy poca cantidad de tal sustancia. Sin embargo, no sería necesario el Benzoato de Sodio, si se puede tener el jarabe muy bien guardado entre ese aparato que nosotros los mexicanos llamamos "Refrigerador" y que los Sur Americanos llaman "Nevera". Es ostensible que el jarabe se conserva bien en esas condiciones sin necesidad del "Benzoato de Sodio". Así pues no es muy necesario el Benzoato de Sodio, todo depende de la forma en que se pueda tener el jarabe.